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Un uovo all’ occhio di bue

Cari amici, ben arrivati a questa sezione. Poche parole e fatti, non patatine al burro.

Veloci, dovete scaldare una padella al fuoco, usate quello del fuoco piccolo: mette un cucchiaio d’ olio o se fate veloci, buttate sopra la padella il classico rigurgito alla neonato, extravergine di quello che avete, dai.

1 minuto e…avete l’ uovo? ok

Fate gli esperti, con una mano lo rompete e buttate il contenuto dell’ uovo dentro la padella, dopo aggiungete un pizzico di sale sopra.

Aspettate almeno 3 minuti circa, non stiamo a vedere se sono 2 minuti e mezzo o di più, come volete voi, insomma, non fate polemiche inutili.

Ok, prendete la padella e fate scivolare l’ uovo su un piatto piano. Il resto lo sapete, si…

alla prossima